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麦の花 雑誌掲載情報
釜揚げうどん 麦の花の雑誌掲載情報をお知らせ致します。
航空会社ソラシドエアの機内誌「ソラタネ３・４月号」の三ツ星グルメ案内のコーナーに麦の花を載せていただきました。
ソラシドエア機内または搭乗カウンターにて配布される雑誌です。
空港にお立ち寄りの際はチェックしてみてくださいね！
気になる内容はというと、『南関あげ』にスポットをあてた内容になっています。
南関あげとは、熊本県南関町の特産品であり、その特徴は一般的な油揚げとは見た目が全然違います。
一般的な油揚げはしっとりと水分を含んでいますが、南関あげは水分をほとんど含まず手で簡単に砕けるほどサクサクした状態で、常温で長期保存が可能です。
水分を含むと弾力が増しふっくらジューシーな食感になります。
地元の方はほとんど南関あげしか使わないんではないか！？というほど地元に根付いた食品です。
お土産品としても人気です。
麦の花は南関町に店を構えておりますので、南関あげを使ったメニューがございます。
今回、取材していただいた゛南関あげうどん゛がそのひとつです。
南関町には『南関あげ』を製造する業者はいくつかありますが、味も食感も多種多様です。
麦の花で使用するあげは、たっぷりとダシを吸い、食べたときに満足感が得られる、分厚くて引きの強いものを選んでいます。
贅沢に大きめの南関あげを使い、うどんにも使うダシに酒やみりん、醤油、砂糖を加えてしっかりと炊きます。
この味がうどんによく合います！トッピングにもやしをのせて食感のアクセントに。
うどんにもやし？？と思われるかもしれませんが意外に合うんですよ。
南関あげうどん 価格は￥４４０です。
南関あげの美味しさを気軽に味わっていただけるメニューとなっております。
ぜひご来店をお待ちしております。
英太郎のかたらんねに栗山温泉紅さんざしがテレビ出演いたします
TKUで平日毎朝放送されている 英太郎のかたらんね に出演します。
明日２月５日 9：50から放送です。ぜひご覧ください。
熊本県和水町の貸切温泉紅さんざしは高木食品が運営しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
本店 一時休業のお知らせ
いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
店舗改装に伴い一時休業致します。
ショーロンポーをご購入のお客様は下記までお電話いただけますとご用意いたしますので宜しくお願い申し上げます。
TEL 0968-34-2665 平日 9時から17時
また、通信販売もご利用頂けます。
当店の商品は急速冷凍しクール便で配送、届いたらレンジで簡単調理でいつでもおいしくお召し上がりいただけます。
お腹が空いたときや急な来客があったときなど冷凍庫にストックがあると便利ですよ。
ぜひご利用ください。
【お知らせ】南関素麺製造休止について
日頃より、当ショッピングサイトをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
高木食品の夏の風物詩…南関素麺につきまして重要なお知らせがございます。
今年の南関素麺の製造を休止することになりました。
誠に勝手ではございますが、この季節を楽しみにしていただいたお客様には、
ご迷惑をおかけすることになり、大変申し訳なく思います。。
南関素麺の町…熊本県南関町には弊社以外に製麺所がございます。
他の素麺ではなく、ぜひとも南関素麺をお召し上がりいただければと思います。
以上でございます。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
【復旧報告】クレジットカード決済について
日頃より、当ショッピングサイトをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
お支払いにおきまして、クレジットカード決済ができない障害が発生しておりました。
現在は正常にお使いいただけることを確認しております。
お客様には長期にわたりご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
今後は再発防止に努めてまいりますので、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
本件につきましてご不明な点等ございましたら、弊社までお問い合わせください。
今後とも弊社サービスをご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
『駅前ＴＶ サタブラ』ＫＡＢ熊本朝日放送に出ました！
2013年6月8日（土） あさ10:00～放送の『駅前ＴＶ サタブラ』ＫＡＢ熊本朝日放送さん
に、高木食品 本店が出ました！！
はおつのベストセラー
