有限会社 高木食品｜好吃（はおつ）のショーロンポー・中華ちまきや熊本名産いきなり団子の販売

受け継がれた歴史のある『南関素麺雪の白糸』をはじめ、『好吃のショーロンポー®』『黒豚100％ハンバーグ』など熊本県産の食材を中心とした冷凍食品の製造を行っております。
食品工場を30 年間続けていく中で時代の移り変わりとともに、食に対する向き合い方が誰しも変わっていったように感じます。また、生活習慣の変化は子供たちの食事にも大きく影響しているように思えます。地産地消という意味だけではなく、目に見える安心が安全につながりその中で美味しいものを製造していくことにつながります。
熊本は美味しい食材が豊富です。特に果物は熊本の特産物といわれているものも多くあります。晩白柚や塩トマトやデコポンは熊本の味です。スイカやメロンは生産量が多いことでも有名です。水と食材に恵まれた熊本だからこそ次世代の子供たちに食の在り方について様々な角度から正しい方向を示していくことも、食に携わる企業としての責任であると考えます。また自らも地元生産者の方や農畜産の在り方を知り得ることが今と今後をつないでいく食文化を作るものとしての大切な役割ではないかと考えます。

変わらぬ技術 昔ながらの製法と昔ながらの販売方法はこれからも変わりません。お客様の笑顔を見ながら、会話をしながら身近な場所に存在していたいと思います。

進化する技術 急速冷凍機、深絞り真空包装機の導入による商品のさらなる高品質化に取り組んでおります。 変化し続ける時代の中で、時と共に進化を忘れない。技術革新は食という分野にも大きく変化をもたらします。