店舗紹介

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1：本店について
2：会社概要
3：会社経歴
4：営業許可証種別
5：主な工場設備・備品
6：関連会社のご案内

1：本店について

熊本県の最北、福岡県との県境に位置する町、南関町は江戸時代に関所のあった場所で当時、関所を通った大名たちは江戸への土産としてこの地の名産『南関素麺』を持っていました。関所として栄えた南関町も現在は、自然がいっぱいの静かな田舎町ですが土、日曜日ともなると佐賀、長崎など遠方からのお客様も多く、昔この町が関所だった頃の面影を少しだけ感じます。麦の花ではうどんをはじめ、南関素麺をより多くの方に食べていただきたいという思いで自社製品である南関素麺がメニューに加わったのです。お近くにお越しの際には是非、体を休めにお立ち寄りください。

2：会社概要

社名	有限会社　高木食品
代表取締役	高木　純一
代表運営統括責任者	高木　純一
店舗セキュリティ責任者	高木　純一
資本金	300万円
事業内容	食品製造販売、飲食店経営
営業時間	年中無休（元旦を除く）午前8時30分～午後6時まで。 ※ネットでのご注文は随時受け付けております。
取扱商品	南関素麺、好吃の小籠包、中華ちまき、いきなり団子
所在地	〒861-0906　熊本県玉名郡和水町西吉地2628-1　地図
TEL	（0968）34-2665
FAX	（0968）34-3359
E-mail	haotu@sho-ronpo.com

3：会社経歴

2014.10	釜揚げうどん麦の花（玉名店）　閉鎖
2013. 4	カフェレストランmoto（南関店）　オープン

2011.10	釜揚げうどん麦の花（玉名店）　オープン
2011. 4	カフェレストランmoto（紅さんざし店）　オープン
2010. 9	熊本県主催、お土産開発プロジェクト２１品目に選ばれる
2010. 3	福岡店　閉鎖
2008. 4	福岡店　オープン
2006	温泉施設　株式会社栗山温泉紅さんざし　を設立
2002	『麦の花』を有限会社として独立させる
2000.11	釜揚げうどん麦の花®　オープン
1999	青果業を始める
1993	事務所新設
1990	有限会社三加和レンタカー　閉鎖
1988	九州自動車道にてショーロンポーの販売を始める
1986.10	有限会社高木食品を設立
1980	ショーロンポーの製造を始め全国の百貨店などで催事販売をする
1979	ショーロンポー製造にあたり台湾人の料理人ソウ氏を迎える
1978	有限会社三加和レンタカーを設立
1975	高木商店、個人会社として南関素麺製造を始める

4：営業許可証種別

1	菓子製造業	4	麺類製造業
2	食品販売業	5	喫茶店営業
3	食品の冷凍または冷蔵業	6	飲食店営業

5：主な工場設備・備品

No.	項目	台数	No.	項目	台数
1	蒸気ボイラー	10	7	ミキサー	5
2	分割機	5	8	餡練機	3
3	蒸気釜	1	9	千切り機	1
4	包餡機	2	10	冷凍庫	3
5	深絞り真空機	1	11	冷蔵庫	4
6	ミンチ機	1	12	急速冷凍機	2

6：関連会社のご案内

■ 釜揚げうどん　『麦の花』　http://www.muginohana.com
営業時間 11：00 ～ 20：00 (オーダーストップ 19：45)〒861-0811 熊本県玉名郡南関町小原1890-1 TEL 0968-69-9585
国道443 号線沿いにあるお店は111席の大型店舗。お食事はもちろん、おみやげやお持ち帰りも充実。

■ 雑貨と小さな洋食屋さん　『 cafe restaurant moto 』　http://www.cafemoto.jp/
営業時間 11：00 ～ 20：00 (オーダーストップ 19:30)平日は１８時まで〒861-0924 熊本県玉名郡和水町大田黒284 TEL 0968-34-4244
小さなカフェレストランは黒豚ハンバーグが食べられるお店。ここオリジナルのピーズは白いバーガー。雑貨も並ぶ可愛いお店です。